Usuba
Барбарисовый джем с агар-агаром
Ягодный джем с естественной кислинкой барбариса. Подходит к панкейкам, блинам, тостам и кашам. Без агар-агара превращается в соус.
- Всего
- 20 мин
2
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Промойте барбарис и высушите ягоды.
- 2
Шаг 2
Положите сахар в кастрюлю и растопите на маленьком огне.
- 3
Шаг 3
Засыпьте барбарис в сахар и помешивайте деревянной ложкой.
- 4
Шаг 4
Добавьте 20 граммов сахара и налейте воду, постоянно помешивая.
- 5
Шаг 5
Доведите до кипения, добавьте агар-агар и варите 5–7 минут.
- 6
Шаг 6
Снимите с огня и подготовьте стеклянную посуду.
- 7
Шаг 7
Процедите барбарисовый сок через дуршлаг в посуду. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник до полного охлаждения.
- 8
Шаг 8
Подавайте с выпечкой, блинами, тостами и к чаю.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
