Usuba
Армянский чирапур с горохом и курагой
Традиционное армянское блюдо — сладкий компот из гороха и кураги. Освежающий напиток с нежной консистенцией, который подают холодным. Сочетание зёрен гороха и мягких кусочков кураги создаёт интересную текстуру, а сахар делает вкус гармоничным.
- Подготовка
- 120 мин
- Приготовление
- 45 мин
- Всего
- 165 мин
2
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Переберите горох, удалив повреждённые зёрна и мусор. Промойте под проточной водой.
Положите горох в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на среднем огне до полной готовности гороха.
- 2
Шаг 2
Добавьте в кастрюлю курагу и сахар. Продолжайте варить, пока курага не станет мягкой и хорошо пропитается сиропом.
- 3
Шаг 3
Охладите чирапур и подавайте холодным.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
