Лаваш с вишней и заварным кремом
Хрустящий пирог из армянского лаваша с нежным заварным кремом и ягодной начинкой. Простой в приготовлении десерт с ароматом ванили и хрустящей корочкой.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Вишню очистите от косточек, добавьте сахар и уварите 15 минут.
Крахмал разведите в небольшом количестве воды, добавьте к вишне и варите до очень густого состояния.
- 2
Шаг 2
Смешайте сахар, ванильный сахар, яйцо и крахмал. Добавьте молоко и варите на среднем огне до густого состояния, постоянно помешивая.
- 3
Шаг 3
Яйцо смешайте с ванильным сахаром и молоком, тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
На лаваш выложите заварной крем и вишню, плотно сверните пирог.
Поверхность лаваша хорошо промажьте яично-ванильной смесью — это придаст ему сладкий вкус и аромат ванили.
- 5
Шаг 5
Выпекайте 20 минут при температуре 180 °C до появления хрустящей корочки.
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.
