Запечённая дыня с медово-лавандовым сиропом
Дыню нарезают ломтями, обжаривают на планче и поливают ароматным медово-лавандовым сиропом. Блюдо карамелизуется прямо на горячей поверхности, приобретая хрустящую корочку и глубокий вкус. Подходит как лёгкий десерт или закуска к мороженому.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
В сотейник налейте мед с 3 столовыми ложками воды. Доведите до кипения, добавьте цветы лаванды и прокипятите 2 минуты. Снимите с огня.
- 2
Шаг 2
Нарежьте дыню на 12 ломтей.
- 3
Шаг 3
Слегка смажьте поверхность планчи маслом и нагрейте до средней температуры.
- 4
Шаг 4
Разложите куски дыни и обжаривайте по 6–8 минут с каждой стороны.
- 5
Шаг 5
Выключите планчу и полейте ломтики дыни медово-лавандовым сиропом. Карамелизуйте 2–3 минуты, затем переверните и дайте дыне хорошо пропитаться карамельным сиропом.
- 6
Шаг 6
Подавайте сразу же с булочкой и шариком мороженого или сорбе.
