Usuba
Запеканка из грибов с яйцом
Простая и сытная запеканка из свежих грибов с яйцом. Грибы отваривают, обжаривают с зеленью, затем заливают взбитыми яйцами и запекают до золотистой корочки. Блюдо подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 4
Приготовление
- 1
Шаг 1
Промойте грибы, отварите их в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте зелень. На смазанную маслом сковороду выложите зелень, добавьте отварные грибы, посолите и поперчите. Обжарьте на среднем огне несколько минут.
- 3
Шаг 3
Смажьте форму для запекания маслом и выложите в неё обжаренные грибы с зеленью.
- 4
Шаг 4
Яйца немного взбейте венчиком, залейте ими грибы в форме и поставьте в разогретую духовку.
- 5
Шаг 5
Запекайте до образования лёгкой золотистой корочки. По желанию можно добавить нарезанный лук на этапе обжаривания.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
