Кабачки с мясным фаршем и сыром
Запечённые кабачки с ароматным фаршем, сметаной и сыром. Блюдо готовится просто и быстро. Фарш можно использовать любой — говяжий, свиной или смешанный. Молодые кабачки не требуют очистки от семян, достаточно сделать надрезы и размять мякоть. Количество сметаны, чеснока и зелени регулируйте по вкусу.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разрежьте кабачки вдоль пополам.
- 3
Шаг 3
Сделайте надрезы крест-накрест на мякоти каждой половинки.
- 4
Шаг 4
Посолите кабачки и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 180 °C.
- 5
Шаг 5
Достаньте полуготовые кабачки и размните сердцевину ложкой.
- 6
Шаг 6
Нарежьте чеснок небольшими кусочками и добавьте к кабачкам.
- 7
Шаг 7
Выложите фарш на горячую сковороду с растительным маслом и готовьте с солью.
- 8
Шаг 8
Добавьте сушёную морковь и молотый сушёный лук.
- 9
Шаг 9
Тщательно перемешайте фарш.
- 10
Шаг 10
Выложите готовый фарш на кабачки.
- 11
Шаг 11
Сверху выложите сметану.
- 12
Шаг 12
Натрите сыр и посыпьте им кабачки.
- 13
Шаг 13
Запекайте при температуре 180 °C в течение 20 минут до золотистой корочки.
- 14
Шаг 14
Нарежьте свежую зелень.
- 15
Шаг 15
Посыпьте готовые кабачки зеленью и подавайте к столу.
