Usuba
Свинина с картофелем в горшочке
Сытное домашнее блюдо в керамическом горшочке. Мясо обжаривается до корочки, затем слоями укладываются овощи и картофель. Всё томится в духовке до готовности, пропитываясь ароматом приправ и собственным соком.
- Всего
- 90 мин
- Стандартная порция
- 501,7 г
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Свинину нарежьте на средние кусочки. Обжарьте на подсолнечном масле до образования корочки. Посолите и добавьте приправы для мяса. Выложите мясо на дно горшочка.
- 2
Шаг 2
Лук мелко нарежьте и обжарьте на том же масле до золотистой корочки. Морковь натрите на тёрке и добавьте к луку. Обжаривайте до полуготовности.
- 3
Шаг 3
Переложите обжаренные лук и морковь на мясо в горшочек.
- 4
Шаг 4
Картофель нарежьте кубиками и выложите сверху на лук и морковь.
- 5
Шаг 5
В сковороду с остатками масла вылейте кипячёную воду, добавьте соль и приправы. Аккуратно перелейте жидкость в горшочек.
- 6
Шаг 6
Поставьте горшочек в разогретую духовку на 1 час.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
