Usuba
Свинина с картофелем и грибами в горшочках
Сытное тушеное блюдо со свининой, овощами, грибами и сливками. Завершается запеканием с сыром в керамических горшочках. Получается нежным, ароматным и сытным.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 600,5 г
Ингредиенты
Всего 13- Свинина
100 г - Репчатый лук
42.5 г≈ 1/4 шт - Морковь
25 г≈ 1/4 шт - Чеснок
2.5 г≈ 3/4 зубчик - Сладкий перец
62.5 г - Грибы
50 г≈ 2 шт - Картофель
137.5 г≈ 1 шт - Мясной бульон
50 мл≈ 3.5 ст. л. - Сливки20%
75 мл≈ 1/3 стакан - Сыр
50 г≈ 2.5 ломтик - Растительное масло
по вкусу≈ 1/4 ч. л. - Соль
2.5 г≈ 1/2 ч. л. - Черный перец горошкоммолотый
1.25 г≈ 2 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте свинину кубиками. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте мясо со всех сторон 6–7 минут. Подсолите и отложите.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук и морковь кубиком. Обжарьте их на масле 2–3 минуты, подсолите. Добавьте нарезанный чеснок и болгарский перец, обжаривайте еще 2 минуты.
Нарежьте грибы и добавьте к овощам. Тушите все вместе 5–7 минут.
- 3
Шаг 3
Нарежьте картофель крупными кубиками. Добавьте его к овощам с грибами вместе с обжаренным мясом.
Залейте мясной бульон и сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите 30 минут на среднем огне.
- 4
Шаг 4
Выложите готовое жаркое в керамические горшочки. Посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200°C 10–15 минут до золотистой корочки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
