Слоистые кокосовые конфеты

Смажьте маслом квадратный противень размером 20×20 см и выстелите его пергаментной бумагой для выпечки.

Просейте сахарную пудру и винный камень в миску, перемешайте. Добавьте сгущённое молоко и перемешайте.

Деревянной ложкой вмешайте половину кокосовой стружки, затем добавьте оставшуюся часть. Хорошо перемешайте руками.

Разделите массу на две равные части. В одну часть добавьте 2–3 капли розового пищевого красителя и тщательно перемешайте до однородного цвета.

Выложите розовую массу на дно противня ровным слоем. Сверху распределите белую часть.

Слегка придавите слои и поставьте противень в холодильник на 1–2 часа до полного застывания.

Выньте застывшую массу из противня и удалите пергаментную бумагу. Разрежьте на небольшие кусочки и подавайте.