Usuba
Паэлья с морепродуктами в мультиварке
Испанское блюдо из риса с морским коктейлем, морковью и луком. Готовится в мультиварке с томатной пастой и ароматными приправами. Рис получается рассыпчатым, морепродукты — нежными, а весь набор ингредиентов создаёт насыщенный вкус.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 184,3 г
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле. Пока она нагревается, промойте рис холодной водой несколько раз до прозрачности. Используйте сорт Арборио или Карнароли — они лучше всего подходят для паэльи.
- 2
Шаг 2
Очистите морковь и лук. Нарежьте их мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Положите морской коктейль в пакете для запекания в кастрюлю с кипятком так, чтобы вода заполнила её наполовину. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
- 4
Шаг 4
Налейте растительное масло в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка». При открытой крышке обжарьте лук и морковь до мягкости.
- 5
Шаг 5
В отдельной чашке смешайте воду, томатную пасту, соль и приправы. Хорошо размешайте.
- 6
Шаг 6
Слейте воду с риса и добавьте его в чашу мультиварки к овощам. Выложите морепродукты. Всё тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Залейте подготовленной водой с пастой и приправами. Жидкость должна быть чуть выше риса. Закройте крышку и установите режим «Гречка» на 35 минут.
После завершения программы оставьте паэлью в мультиварке на подогреве ещё на 10 минут.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
