Usuba
Слоеный закусочный торт из омлетов с сыром
Праздничный закусочный торт из трех цветных омлетов — желтого, красного и зеленого — с кремом из сыра, перца и майонеза. Блюдо нарезается на порционные кусочки и украшается овощами и зеленью. Подходит для новогоднего стола как холодная закуска.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 152,4 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Приготовьте три омлета разных цветов. Для каждого используйте 2 яйца, 1 столовую ложку молока, 1 чайную ложку муки, 1 столовую ложку тертого сыра и соль по вкусу.
- 2
Шаг 2
Желтый омлет: смешайте 2 яйца, 1 столовую ложку молока, 1 чайную ложку муки, 1 столовую ложку сыра и соль. Взбейте смесь, вылейте на сковороду, накройте крышкой и готовьте до полного схватывания.
- 3
Шаг 3
Красный омлет: возьмите те же ингредиенты, что для желтого, добавьте щепотку молотого красного перца и 1 столовую ложку кетчупа. Готовьте аналогично.
- 4
Шаг 4
Зеленый омлет: смешайте базовые ингредиенты с рубленой петрушкой и укропом. Готовьте под крышкой до готовности.
- 5
Шаг 5
Приготовьте крем: мелко нарежьте 2 сладких перца разных цветов, добавьте оставшийся тертый сыр, соедините с майонезом и подсолите.
- 6
Шаг 6
Выложите омлеты один на другой, промазывая каждый слой кремом.
- 7
Шаг 7
Острым ножом нарежьте торт на порционные кусочки. Для красоты срежьте углы у боковых кусочков.
- 8
Шаг 8
Украсьте каждый кусочек розочкой из помидора, кусочками моркови, зеленью и майонезом из кондитерского шприца перед подачей.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
