Бургеры со сливочным фаршем

Разломайте батон на куски и поместите в большую миску с молоком. Разомните хлеб вилкой до состояния кашицы.

Разбейте яйцо в миску. Натрите лук на терке и добавьте туда же.

Выложите говяжий фарш в миску, добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Посыпьте доску мукой. Сформируйте из фарша восемь котлет и обжарьте их на сковороде до готовности.

Разрежьте булочки для гамбургеров пополам.

На нижнюю половину булочки нанесите кетчуп. Выложите лист салата, затем готовую котлету.

Положите кусочек сыра на котлету, сверху — ломтик помидора. Слегка посолите по вкусу.

Закройте верхней половиной булочки. Повторите сборку для остальных семи бургеров.