Сельдь с костным мозгом
Закуска из рубленой сельди с добавлением сырого костного мозга и сливочного масла. Простое и быстрое блюдо с насыщенным вкусом.
- Всего
- 30 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 3
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте сельдь: очистите от костей и кожи, нарубите мелко ножом или пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Извлеките костный мозг из костей. Если кости замороженные, предварительно разморозьте их.
- 3
Шаг 3
Смешайте рубленую сельдь с сырым костным мозгом и размягченным сливочным маслом.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Подавайте охлажденным.
