Usuba
Паштет из печени с грибами и луком
Нежный паштет из говяжьей печени с обжаренными шампиньонами и луком. Блюдо готовится быстро: ингредиенты обжариваются на сковороде, затем взбиваются в блендере с чесноком и солью. Подходит как закуска к хлебу или основа для канапе.
- Всего
- 10 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук крупными кусками.
- 2
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и грибы 5 минут, помешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Продолжайте жарить ещё 3 минуты до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Убавьте огонь до среднего. Добавьте готовую печень и прогрейте 3 минуты.
- 7
Шаг 7
Остудите смесь и выложите в блендер.
- 8
Шаг 8
Добавьте свежий чеснок и соль по вкусу. Взбейте до однородной консистенции.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
