Usuba
Слоёный салат «Мимоза» с маринованной нёркой
Праздничный слоёный салат с маринованной красной рыбой, овощами и соусом тартар. Каждый слой — отварной картофель, морковь, яйцо и плавленый сыр — создаёт контрастную текстуру и вкус. Блюдо требует охлаждения перед подачей, чтобы слои хорошо пропитались и слились воедино.
- Всего
- 45 мин
- Стандартная порция
- 332 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Филе нёрки нарежьте на небольшие кубики.
- 3
Шаг 3
В миске смешайте соевый соус и сахарный сироп.
- 4
Шаг 4
Залейте смесью кусочки рыбы, аккуратно перемешайте. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10–15 минут.
- 5
Шаг 5
Отварной картофель и отварную морковь натрите на крупной тёрке в разные тарелки.
- 6
Шаг 6
Отварное яйцо очистите и натрите на мелкой тёрке. Плавленый сыр натрите на мелкой тёрке.
- 7
Шаг 7
На плоское блюдо или тарелку выложите маринованную нёрку вместе с маринадом. Сверху равномерно распределите натёртый картофель, немного посолите. Промажьте картофельный слой половиной соуса тартар.
- 8
Шаг 8
Выложите следующим слоем натёртую морковь. Промажьте оставшимся соусом тартар.
- 9
Шаг 9
Равномерно посыпьте салат натёртым плавленым сыром. Завершающим слоем распределите натёртое яйцо. Всю поверхность смажьте майонезом, создав узор ложкой или шпателем.
- 10
Шаг 10
Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час, чтобы слои пропитались. Подавайте охлажденным.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
