Usuba
Тонкие блины на молоке
Нежные блины с разрыхлителем и молоком. Тесто получается жидким и однородным, что позволяет жарить тонкие, ажурные блинчики. Подходят для завтрака с любыми начинками или сладкими добавками.
- Всего
- 40 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
В глубокую чашу разбейте яйца и тщательно размешайте их венчиком или миксером до однородной консистенции.
- 2
Шаг 2
Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в чашу с яйцами. Размешивайте до полного исчезновения комочков.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар, соль и один стакан молока, хорошо размешайте. Влейте второй стакан молока и полстакана воды, снова размешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
Добавьте растительное масло и тщательно размешайте тесто.
- 5
Шаг 5
Поставьте чугунную сковороду на среднюю конфорку и включите средний огонь. Когда сковорода слегка разогреется, смажьте её тонким слоем растительного масла с помощью силиконовой кисточки.
Подождите 2 минуты, пока масло полностью разогреется. Наливайте тесто половником, но не полностью — примерно половину объёма. Жарьте тонкие блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
При необходимости смазывайте сковороду маслом между блинами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
