Usuba
Ризотто из дикого риса с белыми грибами
Лёгкое и питательное ризотто на основе дикого риса с лесными грибами. Блюдо богато белком и клетчаткой, не содержит жиров. Подходит для здорового питания и низкокалорийной диеты.
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Замочите дикий рис на 2 часа в холодной воде. Слейте воду, промойте рис, залейте новой холодной водой в пропорции 1:2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой.
- 2
Шаг 2
Очистите и нарежьте репчатый лук кубиком. Добавьте в кастрюлю к рису.
- 3
Шаг 3
Промойте белые грибы, очистите и нарежьте дольками. Отправьте в кастрюлю к рису.
- 4
Шаг 4
Варите ризотто примерно 25–30 минут. Блюдо готово, когда вода полностью впитается в рис.
- 5
Шаг 5
Перед подачей полейте ризотто лимонным соком и соевым соусом по вкусу. Посыпьте свежей нарубленной петрушкой и молотым чёрным перцем.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
