Usuba
Гамбургеры с говяжьей котлетой и корнишонами
Сочные домашние гамбургеры со слоями говяжьей котлеты, плавленого сыра, свежих овощей и маринованных корнишонов. Котлеты готовятся на сковороде и в духовке, что обеспечивает равномерное пропекание и сочность. Булочки подогреваются до хрустящести, а все компоненты собираются в идеальном порядке для максимума вкуса.
- Всего
- 35 мин
- Стандартная порция
- 322 г
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Положите фарш в большую миску, добавьте куриные яйца, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте. Добавьте муку — она придаст котлетам плотность и предотвратит их распад при жарке.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Смочите руки водой и сформируйте котлеты. Обжарьте их по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °C. Поставьте котлеты в духовку на 20–25 минут, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
- 4
Шаг 4
Пока котлеты готовятся, нарежьте пекинскую капусту соломкой, помидоры — тонкими кружочками, корнишоны — полосочками.
- 5
Шаг 5
Достаньте котлеты из духовки и дайте им остыть. Нарежьте каждую пополам — получится 14 половинок для гамбургеров.
- 6
Шаг 6
Разрежьте булочки пополам и подогрейте их в тостере, чтобы они стали слегка хрустящими.
- 7
Шаг 7
Соберите гамбургер слоями: нижняя часть булочки, кетчуп, котлета, ломтик сыра, кружок помидора, полосочки корнишона, майонез, капуста, верхняя часть булочки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
