Usuba
Консервированная фасоль с овощами
Домашняя заготовка из белой фасоли, помидоров, лука и сладкого перца. Блюдо готовится в собственном соку с растительным маслом и томатной пастой. Подходит как гарнир или основа для других блюд.
- Подготовка
- 480 мин
- Приготовление
- 120 мин
- Всего
- 600 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Замочите белую фасоль в холодной воде на ночь.
- 2
Шаг 2
Очистите лук от кожуры. Удалите из болгарского перца семена и плодоножку. Нарежьте лук и перец кубиком со стороной 2 см.
- 3
Шаг 3
Нарежьте помидоры таким же кубиком.
- 4
Шаг 4
Сложите нарезанные овощи в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Добавьте к овощам замоченную и слитую фасоль.
- 6
Шаг 6
Добавьте соль, сахар, томатную пасту и растительное масло. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Доведите смесь до кипения и тушите под крышкой на слабом огне до полной готовности фасоли.
- 8
Шаг 8
Стерилизуйте банки и крышки над паром 15–20 минут.
- 9
Шаг 9
Разложите горячую фасоль с овощами по стерилизованным банкам. Закатайте крышками и накройте одеялом до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Храните в тёмном прохладном месте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
