Usuba
Манная каша с грушей в сиропе и марципаном
Нежная манная каша с грушевым пюре, приправленная корицей и имбирём. Подаётся с мягкими ломтиками груши, припущенными в ароматном сиропе, и хрустящей крошкой марципана.
- Всего
- 20 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
В сотейнике соедините воду, тростниковый сахар, молотые корицу и имбирь. Поставьте на огонь и варите до растворения сахара.
Грушу разрежьте пополам, очистите от косточек, центральных прожилок и кожуры. Сбрызните лимонным соком.
Нарежьте грушу тонкими ломтиками, выложите в сотейник с сиропом. Варите на медленном огне около 10 минут до мягкости, не разваривая в пюре. Снимите с огня.
- 2
Шаг 2
В другом сотейнике соедините молоко, сахар, молотые корицу и имбирь. Перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Аккуратной струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая. Варите на среднем огне 5–6 минут до сильного загустения.
Снимите с огня, добавьте грушевое пюре, перемешайте. Верните на огонь и уварите до нужной густоты. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты.
- 3
Шаг 3
Подавайте кашу на подогретых тарелках. Выложите ломтики груши веером, покрошите сверху марципан. По желанию полейте грушевым сиропом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
