Запеканка с курицей и овощами
Сочная запеканка из куриного филе с кабачками и помидорами, залитая молочно-яичной смесью. Блюдо готовится в духовке и подходит для семейного обеда.
- Всего
- 40 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Куриное филе измельчите в фарш с помощью блендера или мясорубки, либо нарежьте на кусочки и отбейте. Добавьте соль и специи по вкусу.
- 2
Шаг 2
Смажьте форму для запекания оливковым маслом, если она не антипригарная. Выложите куриный фарш ровным слоем на дно.
- 3
Шаг 3
Кабачок очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите поверх курицы. Помидоры также нарежьте тонкими полукольцами и разместите сверху.
- 4
Шаг 4
Смешайте молоко, яйцо, мелко нарезанный чеснок и зелень. Залейте этой смесью овощи и курицу. Накройте форму фольгой.
- 5
Шаг 5
Поставьте запеканку в духовку на 25–30 минут при температуре 180–200 градусов.
- 6
Шаг 6
За несколько минут до готовности снимите фольгу и посыпьте запеканку тертым сыром. Доведите до золотистой корочки.
