Usuba
Бургер с омлетом и копчёной семгой
Необычный бургер, где классическую котлету заменяют нежный омлет и ломтик копчёной семги. Дополняют блюдо свежие помидоры, красный лук, базилик и сливочный сыр. Сочетание рыбы, яиц и овощей создаёт лёгкое, но сытное блюдо с деликатным вкусом.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 229,4 г
Ингредиенты
Всего 13
Приготовление
- 1
Шаг 1
Семгу обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
Яйцо взбейте с молоком, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде. Добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок, обжарьте до золотистой корочки. Влейте яичную смесь и непрерывно помешивайте венчиком, чтобы получилась однородная сметанообразная масса без комочков. Снимите с огня.
- 4
Шаг 4
Лук и помидоры нарежьте тонкими кольцами. Листья базилика отделите от стебля.
- 5
Шаг 5
Булочки разрежьте пополам и подрумяньте в тостере. На нижний слой выложите омлет, затем филе семги. Полейте белым бальзамическим уксусом, добавьте кольца лука и помидоры. Посолите по вкусу, помня, что ингредиенты уже приправлены. Положите листья базилика.
- 6
Шаг 6
Верхнюю половину булочки смажьте сливочным сыром с внутренней стороны и накройте бургер. Подавайте сразу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
