Лагман из говядины в мультиварке

Нарежьте говядину кусочками среднего размера. Включите мультиварку в режиме «Выпечка», налейте растительное масло и обжарьте мясо до образования корочки.

Нарежьте лук полукольцами, морковь — тонкими полосками. Через 20 минут обжаривания мяса добавьте овощи в мультиварку.

Сладкий перец нарежьте соломкой, помидоры и картофель — кубиками, чеснок мелко нарубите. Добавьте все в мультиварку к мясу и овощам. К этому моменту мясо должно иметь аппетитную корочку.

Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу — тимьян, хмели-сунели, перец горошком или другие любимые приправы.

Добавьте томатную пасту и аджику, хорошо перемешайте.

Налейте воду в зависимости от желаемой консистенции соуса — для более жидкого лагмана добавьте больше, для густого — меньше.

Установите режим «Тушение» на 1–1,5 часа.

Пока готовится соус, отварите лапшу на плите. Подойдёт специальная лагманная лапша или обычная яичная лапша.

Выложите отварную лапшу на тарелку и щедро полейте горячим соусом с мясом и овощами.

Добавьте ложку сметаны и посыпьте свежей зеленью перед подачей.