Usuba
Немецкая пицца с салями и сыром
Пицца на дрожжевом тесте с салями, сыром, помидорами и анчоусами. Классический рецепт с хрустящей корочкой и щедрой начинкой.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 324,1 г
Ингредиенты
Всего 11- Пшеничная мука
52.25 г≈ 1/3 стакан - Молоко
32.5 мл≈ 2 ст. л. - Маргарин
10.238 г≈ 2.5 ч. л. - Сыр
62.5 г≈ 3 ломтик - Дрожжи
3.75 г≈ 1/3 шт - Салями
37.5 г≈ 2.5 ломтик - Помидоры
93.75 г≈ 3/4 шт - Маринованные огурцы
16.25 г≈ 1/4 шт - Сушеные анчоусы
3 г≈ 1 шт - Молотый красный перец
по вкусу≈ 1/4 ч. л. - Растительное масло
11.25 мл≈ 2 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разведите свежие дрожжи в тёплом молоке. Добавьте муку и соль, тщательно перемешайте. Дайте тесту подойти в тёплом месте до увеличения в объёме.
Вымесите тесто, выложите в смазанную маргарином высокую форму для пиццы.
- 2
Шаг 2
Нарежьте салями и сыр кубиками, смешайте и равномерно распределите по тесту.
Нарежьте помидоры ломтиками, выложите сверху на начинку. Приправьте молотым красным перцем по вкусу.
Сбрызните поверхность растительным маслом. Дайте тесту ещё немного подойти.
- 3
Шаг 3
Выпекайте при средней температуре около 25 минут до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
Готовую пиццу украсьте ломтиками маринованного огурца и филе анчоуса.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
