Домашний плавленый сыр из творога
Простой рецепт плавленого сыра, который готовится из творога, яйца и сливочного масла. Масса взбивается блендером до однородности, затем варится на водяной бане до тягучего состояния и охлаждается в форме. Результат — нежный сыр с кремовой текстурой.
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте творог, куриное яйцо, сливочное масло, соду и соль в одной ёмкости.
Взбейте массу блендером до полной однородности, чтобы не осталось комочков творога.
- 2
Шаг 2
Поставьте ёмкость на водяную баню и варите 5–7 минут, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и однородной.
При необходимости дополнительно пробейте массу блендером во время варки.
- 3
Шаг 3
Смажьте форму сливочным маслом, перелейте горячую массу и дайте остыть до комнатной температуры.
