Usuba
Свинина с картофелем в казане
Сытное рагу из свинины и картофеля, приготовленное в казане. Мясо обжаривается до золотистой корочки, затем тушится с луком и картофелем до мягкости. Блюдо получается ароматным и насыщенным.
- Всего
- 90 мин
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Раскалите растительное масло в казане на среднем огне.
- 2
Шаг 2
Нарежьте свинину средними кусочками. Опустите в казан и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
- 3
Шаг 3
Нарежьте репчатый лук кольцами или полукольцами. Добавьте в казан и продолжайте обжаривать на небольшом огне до мягкости и потемнения лука.
- 4
Шаг 4
Нарежьте картофель крупными кусками и добавьте в казан.
- 5
Шаг 5
Обжарьте картофель вместе с мясом и луком в течение нескольких минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте воду так, чтобы она чуть прикрывала картофель. Посолите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Накройте казан крышкой и тушите 15 минут. Крышка нужна, чтобы сохранить аромат и влагу.
- 8
Шаг 8
Снимите казан с огня. Рагу готово к подаче.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
