Филе рыбы с грибами и картофелем в духовке
Слоеное блюдо из рыбного филе, грибов, картофеля и помидоров, запеченное в круглой форме с сыром и майонезом. Красивая подача с чередованием ингредиентов и нежный вкус делают это блюдо праздничным и сытным.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Рыбу нарежьте кусками, посолите и сбрызните лимонным соком. Оставьте на 10 минут, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- 2
Шаг 2
Грибы и лук обжарьте отдельно на сковороде, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Картофель сварите в мундире в подсоленной воде до готовности.
- 4
Шаг 4
Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте дольками.
- 5
Шаг 5
Яйцо сварите вкрутую, очистите и нарежьте на 8 долек.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на терке.
- 7
Шаг 7
Круглую форму слегка смажьте маслом. Выложите слои в таком порядке:
- половину грибов с луком в центр формы
- куски рыбы, поперчите
- по кругу кружки картофеля
- на рыбу по кругу чередуйте дольки помидоров и яиц
- остальные грибы выложите на картофель и в центр круга из помидоров и яиц
- полейте майонезом и присыпьте сыром
- 8
Шаг 8
Запеките в разогретой духовке 20 минут при температуре 180°C до золотистой корочки.
