Usuba
Пицца из куриного фарша без теста
Низкокалорийная пицца на основе куриного фарша с овсяными хлопьями вместо теста. Основу дополняют помидоры, грибы, болгарский перец, маринованные огурцы и сыр. Подходит для здорового питания.
- Всего
- 90 мин
Ингредиенты
Всего 22- Куриное филе200 г
- Куриное яйцо20 г
- Чеснок3.6 г
- Сольпо вкусу
- Черный перец горошкоммолотыйпо вкусу
- Молотый красный перецпо вкусу
- Перец чилимолотыйпо вкусу
- Прованские травыпо вкусу
- Сметана9 мл
- Томатная паста13.2 г
- Горчица3.3 г
- Шампиньоны20 г
- Репчатый лук30 г
- Помидоры60 г
- Оранжевый сладкий перец30 г
- Твердый сыр30 г
- Маринованные огурцы52 г
- Зеленый лук10 г
- Укроп5 г
- Базиликсушеныйпо вкусу
- Оливковое масло1 мл
- Овсяные хлопья10 г
Приготовление
- 1
Шаг 1
Прокрутите куриное филе в мясорубке. Добавьте яйца, выдавленный чеснок (4 зубчика), соль, чёрный и красный молотый перцы, перец чили и прованские травы по вкусу.
Добавьте овсяные хлопья, размолотые в муку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- 2
Шаг 2
Смешайте сметану, томатную пасту и горчицу. Выдавите в соус 2 зубчика чеснока и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Мелко нарежьте грибы и лук. Потушите их на антипригарной сковороде без масла до мягкости грибов и полупрозрачности лука.
- 4
Шаг 4
Мелко нарежьте маринованные огурцы. Помидоры нарежьте ломтиками.
- 5
Шаг 5
Болгарский перец нарежьте полукольцами.
- 6
Шаг 6
Натрите сыр на крупной тёрке.
- 7
Шаг 7
Мелко нарежьте зелёный лук и укроп.
- 8
Шаг 8
Выложите фольгу на противень и смажьте её оливковым маслом.
- 9
Шаг 9
Сформируйте из фарша основу для пиццы толщиной около 8 мм прямо на противне.
- 10
Шаг 10
Обильно смажьте основу сметанно-томатным соусом.
- 11
Шаг 11
Выложите начинку слоями: помидоры, грибы с луком, базилик, огурцы, болгарский перец, сыр.
- 12
Шаг 12
Поставьте пиццу в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. Затем посыпьте измельчённой зеленью и запекайте ещё 10 минут при 180 °C.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
