Usuba
Индейка с апельсинами на мангале
Сочное мясо индейки маринуется в апельсиновом соке с лимонной цедрой и чесноком, затем готовится на гриле вместе с дольками апельсина. Цитрусовый маринад придаёт мясу нежность и свежий вкус.
- Всего
- 90 мин
2
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Выдавите сок из половины лимона. Смешайте свежевыжатый апельсиновый сок с лимонным соком, продавленным чесноком и лимонной цедрой.
- 2
Шаг 2
Нарежьте апельсины толстыми дольками, индейку нарежьте небольшими кусками. Залейте мясо маринадом.
Укладывайте в ёмкость слоями: индейка, апельсины, снова индейка и так далее. Оставьте мариноваться на 30–40 минут.
- 3
Шаг 3
Солите мясо только перед отправкой на мангал — ранее посоленное мясо получится сухим.
Жарьте на гриле, периодически поливая оставшимся маринадом, пока мясо не приготовится полностью.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
