Usuba
Свиной шашлык с прованскими травами
Сочный шашлык из свинины в ароматном маринаде с помидорами, чесноком и прованскими травами. Мясо маринуется несколько часов, впитывая все вкусы специй и оливкового масла.
- Всего
- 140 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Налейте 2 столовые ложки оливкового масла на сковороду и нагрейте. Мелко нарежьте помидоры и чеснок.
Добавьте помидоры с чесноком в горячее масло и интенсивно перемешивайте 5 минут. В процессе добавьте прованские травы.
Когда помидоры дадут сок, выключите огонь. Долейте оставшееся оливковое масло и перемешайте. Дайте маринаду остыть.
- 2
Шаг 2
Нарежьте свинину аккуратными кубиками среднего размера.
Натрите каждый кусочек солью и молотым чёрным перцем. Выложите мясо в миску для маринования.
- 3
Шаг 3
Добавьте готовый маринад с помидорами и чесноком к мясу. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
Поставьте миску в холодильник на 2 часа. За это время мясо впитает все ароматы и станет мягче. Периодически перемешивайте маринад.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
