Usuba
Запечённый свиной шашлык с горчицей
Сочное мясо в пикантном маринаде из дижонской горчицы, мёда и соевого соуса. Блюдо готовится в духовке на фольге, получается с хрустящей корочкой и нежной серединой.
- Подготовка
- 120 мин
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 180 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте свинину кубиками размером примерно 4 на 4 см.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук полукольцами.
- 3
Шаг 3
Сложите мясо и лук в глубокую миску или кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Добавьте свежемолотую смесь перцев по вкусу.
- 5
Шаг 5
Хорошо помните мясо с луком, чтобы лук отдал сок и начал выделять аромат.
- 6
Шаг 6
В отдельной миске смешайте дижонскую горчицу и мёд.
- 7
Шаг 7
Добавьте соевый соус и перемешайте маринад.
- 8
Шаг 8
Вылейте маринад на мясо, хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 60–90 минут при комнатной температуре или в холодильнике.
- 9
Шаг 9
Выложите мясо с маринадом на фольгу. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 60 минут до образования румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Подавайте горячим, дополнив свежей зеленью и соусом по вкусу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
