Слоеный пирог с капустой и овощами
Пирог из готового слоеного теста с начинкой из тушеной капусты, лука и моркови. Блюдо получается сытным и ароматным, подходит как в горячем, так и в холодном виде. Хорошо сочетается с супами и горячими напитками.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры. Разморозьте при комнатной температуре или переложите в холодильник с вечера для постепенной разморозки.
- 2
Шаг 2
Разрежьте кочан капусты на части, промойте и нашинкуйте тонкими полосками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь натрите на мелкой терке.
Выложите овощи на сковороду, добавьте растительное масло и жарьте на небольшом огне около 15 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Остудите готовую начинку. Для ускорения переложите капусту на плоскую тарелку.
- 4
Шаг 4
Застелите форму для выпечки пергаментом. Немного раскатайте тесто и разделите на две неравные части. Большей частью застелите дно формы так, чтобы края немного свисали.
- 5
Шаг 5
Выложите начинку ровным слоем, затем распределите сверху вторую часть теста.
- 6
Шаг 6
Заверните края и плотно защипите их. Из небольшого количества теста сделайте декоративные элементы и украсьте пирог. Смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута.
- 7
Шаг 7
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Остудите пирог на решётке и подавайте на стол.
