2

Густое смородиновое варенье

Плотное варенье, похожее на джем, которое хранится всю зиму. Ягоды варятся долго, чтобы загустеть и приобрести насыщенный вкус. Такое варенье радует с осени до весны.

Всего
40 мин

Ингредиенты

Всего 4

Приготовление

  1. 1

    Шаг 1

    Смородину промойте и удалите веточки.

  2. 2

    Шаг 2

    Положите ягоды в таз или широкую кастрюлю и слегка разомните толкушкой.

  3. 3

    Шаг 3

    Влейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите на тихом огне 20 минут, помешивая.

  4. 4

    Шаг 4

    Добавьте сахар и влейте лимонный сок.

  5. 5

    Шаг 5

    Варите на тихом огне ещё 15–20 минут, пока варенье не загустеет.

  6. 6

    Шаг 6

    Снимите с огня, разложите по стерилизованным банкам и накройте прокипячёнными крышками.

Приготовили?

Оцените

Оценка сохранится после входа

Похожие рецепты

8 рецептов