Usuba
Суп с рисом, яйцом и зеленым горошком
Легкий и питательный суп с картофелем, рисом и яйцом. Овощи обжариваются отдельно, что придает блюду насыщенный вкус. Зеленый горошек и нарезанные вареные яйца добавляют свежесть и цвет.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 211,3 г
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте нарезанный картофель. После закипания варите 1–2 минуты.
- 2
Шаг 2
Добавьте рис (5–6 столовых ложек). Когда вода закипит, положите лавровый лист, соль, перец и приправы по вкусу. Варите 10–15 минут до готовности риса.
- 3
Шаг 3
Пока рис варится, нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на масле до мягкости и золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Сварите яйца вкрутую (3–4 яйца на среднюю кастрюлю). Охладите, очистите и нарежьте.
- 5
Шаг 5
Когда рис готов, добавьте обжаренный лук и морковь. Дайте закипеть. Добавьте консервированный зеленый горошек, нарезанные яйца и зелень по желанию. Приправьте по вкусу лимонной кислотой или свежим лимонным соком.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
