Печенье с творогом и сыром
Хрустящее печенье с нежной творожной начинкой и ароматом чеснока, паприки и розмарина. Тесто готовится на основе муки и полента, что придает ему интересную текстуру. Идеально подходит к чаю или как закуска.
- Приготовление
- 125 мин
- Всего
- 125 мин
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте творог со сметаной, растительным маслом, измельченным чесноком, солью, 1 чайной ложкой паприки и розмарином.
- 2
Шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем, смешайте с полентой.
- 3
Шаг 3
Соедините творожную и мучную смеси, замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
- 4
Шаг 4
Поместите тесто в морозилку на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Натрите сыр на крупной терке, смешайте с оставшейся паприкой.
- 6
Шаг 6
Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
- 7
Шаг 7
Вырежьте кружки с помощью стакана.
- 8
Шаг 8
На каждый кружок выложите 1 чайную ложку сырной начинки и сложите пополам.
- 9
Шаг 9
Переложите печенье на противень, смазанный сливочным маслом.
- 10
Шаг 10
Выложите остатки сырной начинки сверху на печенье.
- 11
Шаг 11
Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте печенье 20–25 минут до золотистого цвета.
