Кекс с творогом и изюмом
Нежный кекс с творогом и сладким изюмом. Простой рецепт для домашней выпечки: масло взбивают с сахаром, добавляют творог и яйца, затем муку с разрыхлителем и изюм. Результат — влажный, рыхлый кекс с приятной текстурой.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для кекса маслом.
- 2
Шаг 2
Мягкое масло взбейте с сахаром на высокой скорости миксера в течение 5 минут до пышной консистенции.
- 3
Шаг 3
Добавьте творог и взбивайте до полной однородности.
- 4
Шаг 4
Добавляйте яйца по одному, продолжая взбивать после каждого.
- 5
Шаг 5
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и взбивайте на низкой скорости до однородности.
- 6
Шаг 6
Промойте изюм, просушите, слегка обваляйте в муке и добавьте в тесто.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в форму. Выпекайте 55 минут. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выйти сухой или с влажными крошками.
