Usuba
Крем-суп из тыквы с беконом и сухариками
Нежный крем-суп с тыквой, картофелем и морковью. Сливочная основа дополнена хрустящим беконом и ароматными чесночными сухариками. Подходит для обеда или ужина.
- Всего
- 60 мин
2
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
В курином бульоне варите картофель до полуготовности.
- 2
Шаг 2
Нарежьте тыкву мелкими кубиками. Нашинкуйте лук и морковь. Пассируйте овощи на растительном масле до мягкости.
- 3
Шаг 3
Добавьте пассированные овощи к бульону с картофелем.
- 4
Шаг 4
Измельчите всё блендером до однородной кремообразной консистенции.
- 5
Шаг 5
Добавьте сливки. Попробуйте суп и отрегулируйте вкус солью и сахаром.
- 6
Шаг 6
Поставьте суп на огонь и проварите до закипания.
- 7
Шаг 7
Нарежьте бекон тонкими ломтиками и обжарьте до хрустящести. Разлейте суп по порциям и подайте с беконом и чесночными сухариками.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
