Usuba
Яблочный омлет по-гризонски
Традиционное швейцарское блюдо из воздушного теста с кусочками яблок. Омлет жарят порциями в масле до золотистой корочки и подают горячим, посыпав сахаром и корицей.
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Высыпьте муку в миску, добавьте взбитые желтки, молоко и соль. Размешайте до однородной массы. Оставьте тесто на 1 час.
- 2
Шаг 2
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно влейте в тесто. Добавьте яблочные дольки и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Жарьте омлет отдельными порциями в кипящем масле до золотистой корочки. Подавайте горячим, посыпав сахаром и корицей.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
