Usuba
Блины с ветчиной, моцареллой и соусом ремулад
Тонкие блины с начинкой из ветчины, плавленого сыра и вяленых помидоров. Подаются с острым соусом ремулад на основе майонеза, горчицы и пикантных специй. Блюдо сочетает нежность теста с насыщенными вкусами начинки и соуса.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 285,7 г
Ингредиенты
Всего 19- Ветчина
33.33 г≈ 1.5 ломтик - Вяленые помидоры
13.33 г≈ 1.5 ломтик - Сыр моцарелла
33.33 г≈ 1.5 ломтик - Сливочное масло
7.33 мл≈ 1.5 ломтик - Молоко
83.33 мл≈ 1/3 стакан - Пшеничная мука
28.33 г≈ 3.5 ст. л. - Куриное яйцо
25 г≈ 1/2 шт - Сахар
5 г - Соль
0.83 г - Растительное масло
4.17 мл≈ 3/4 ч. л. - Майонез
26.316 мл≈ 2 ст. л. - Петрушка
1.67 г≈ 1 ч. л. - Карри
0.33 г - Яблоко
8.33 г - Горчица
5 г≈ 1 ч. л. - Корнишоны
8.33 г - Лимонный сок
0.5 мл - Чеснок
0.51 г - Базилик
0.5 г≈ 2/3 ч. л.
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте молоко, муку, яйца, сахар и соль до однородной массы.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Жарьте блины на среднем огне с двух сторон до золотистого оттенка, примерно по одной минуте с каждой стороны.
- 3
Шаг 3
Приготовьте соус ремулад: пробейте в блендере майонез, петрушку, карри, яблоко, корнишоны, горчицу, лимонный сок, чеснок и базилик.
- 4
Шаг 4
Нарежьте ветчину и моцареллу ломтиками, вяленые помидоры нарежьте кусочками.
- 5
Шаг 5
Разложите на каждый блин ломтики ветчины, сыра моцарелла и нарезанные вяленые помидоры. Заверните блины конвертом или рулетом.
- 6
Шаг 6
Обжарьте завернутые блины на сливочном масле до хрустящей корочки.
- 7
Шаг 7
Выложите готовые блины на тарелку, подайте с соусом ремулад.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
