Usuba
Пшеничная каша с курицей
Густая, сытная каша из пшеничной крупы с мясом курицы. Блюдо готовится долгим томлением на слабом огне, что позволяет крупе полностью развариться и впитать мясной бульон. Подаётся горячей со сливочным маслом.
- Всего
- 180 мин
- Стандартная порция
- 295,4 г
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Промойте курицу. Уложите её в кастрюлю с толстым дном и залейте холодной водой (около 3,5 л). Добавьте пшеничную крупу.
Поставьте на средний огонь. После закипания уменьшите огонь до минимума. Периодически помешивайте крупу, чтобы она не пригорала. При необходимости добавьте часть сливочного масла.
- 2
Шаг 2
Через полтора часа вынимите курицу из кастрюли. Отделите мясо от костей и верните его в кастрюлю.
Хорошо перемешайте. Продолжайте варить на слабом огне, помешивая, до образования густой кашеобразной массы.
- 3
Шаг 3
За 10 минут до окончания варки посолите кашу и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Подавайте горячую кашу с кусочками сливочного масла или топлёного масла.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
