Usuba
Кускус с морковью и апельсиновой цедрой
Легкое и ароматное блюдо с нежным кускусом, мягкой морковью и пряными специями. Апельсиновая цедра и корица придают блюду восточный характер. Готовится быстро и подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
- Всего
- 35 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде. Добавьте мелко нарубленный зеленый лук и нарезанную кубиками морковь.
Посолите, поперчите и пассеруйте овощи, часто помешивая, пока морковь не станет мягкохрустящей. Добавьте молотую корицу.
- 2
Шаг 2
Залейте овощи куриным бульоном, помешивая. Доведите до кипения на сильном огне.
Добавьте кускус и хорошо перемешайте. Закройте сковороду крышкой, снимите с огня и дайте постоять 5 минут.
- 3
Шаг 3
Размешайте кускус вилкой, разделяя зёрна. По желанию добавьте натёртую апельсиновую цедру.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
