Хрустящий батат фри с гуакамоле
Батат, нарезанный соломкой и приготовленный в аэрогриле, получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Минимум масла, острые специи и чеснок подчеркивают естественную сладость корнеплода. Гуакамоле из авокадо с лаймом и перцем чили дополняет блюдо свежестью и полезными жирами.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите батат и нарежьте соломкой.
- 3
Шаг 3
Выложите батат в миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Посыпьте паприкой и сушеным чесноком, тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Выложите батат в аэрогриль одним слоем. Жарьте при 190 °C в течение 20 минут.
- 6
Шаг 6
В середине приготовления встряхните батат для равномерной обработки.
- 7
Шаг 7
Готовый батат посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Смешайте в блендере авокадо, 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лайма и хлопья перца чили.
- 9
Шаг 9
Попробуйте гуакамоле и посолите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Подавайте батат фри с гуакамоле.
