Сметанный бисквит
Нежный бисквит на основе сметаны с воздушной структурой. Яйца взбиваются отдельно, что придаёт пирожному лёгкость и пышность. Простой рецепт для домашнего чаепития.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отделите желтки от белков. Растирайте желтки с сахаром до светлой однородной массы.
Добавьте ванилин, затем сметану. Перемешайте до однородности.
- 2
Шаг 2
Всыпьте муку в сметанную смесь, перемешайте аккуратно.
- 3
Шаг 3
Взбейте белки в крепкую пену. Осторожно введите их в тесто, перемешивая снизу вверх лопаткой.
- 4
Шаг 4
Перелейте тесто в форму, смазанную маслом. Выпекайте при умеренной температуре 20–25 минут до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Выньте бисквит из формы на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
