Usuba
Шоколадное печенье с кабачком
Нежное печенье с богатым шоколадным вкусом и влажной текстурой. Кабачок делает выпечку мягче, не влияя на вкус. Для лучшего результата выбирайте качественный алкализованный какао-порошок насыщенного коричневого цвета без добавок.
- Всего
- 50 мин
- Стандартная порция
- 209 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. В глубокой миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром.
Добавьте яйцо и перемешайте. Натрите кабачок на мелкой терке, хорошо отожмите лишнюю жидкость и добавьте к масляной смеси.
- 2
Шаг 2
В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, соль, какао и ванилин. При желании добавьте шоколадные капли.
Добавьте сухие ингредиенты к кабачковой массе и перемешайте до получения густой смеси.
- 3
Шаг 3
Застелите противень пергаментом. Выложите печенье ложкой или сформируйте руками (предварительно смочив их водой).
Выпекайте 20–30 минут при 180 °C. Печенье готово, когда поверхность начнет трескаться и раскрываться, а кухня наполнится ароматом шоколада.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
