Usuba
Тонкие блинчики на молоке
Нежные блинчики с кружевными краями. Тесто готовится на цельном молоке с яйцом и сахаром, щедро заправляется маслом. Блинчики пекутся с одной стороны и складываются пополам прямо на сковороде.
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Высыпьте 2 стакана муки в большую миску.
- 2
Шаг 2
Подлейте молоко до консистенции сметаны. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
Разбейте яйцо и перемешайте. Посолите по поверхности, перемешайте. Повторите посол ещё раз и снова перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте 3 столовые ложки сахара. Подлейте молоко до консистенции кефира.
- 5
Шаг 5
Добавьте 0,5 стакана подсолнечного масла и хорошо размешайте. Больше масла в тесте — ажурнее получатся блинчики.
- 6
Шаг 6
Раскалите сковороду на среднем огне без масла — его уже достаточно в тесте. Половником зачерпните тесто и, начиная с центра, равномерно распределите его по сковороде. Блинчик начнёт пузыриться — это нормально, не трогайте его.
- 7
Шаг 7
Блинчики пекутся с одной стороны. Когда края подрумянятся, сложите блинчик пополам прямо на сковороде и снимите.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
