Usuba
Тонкие ажурные блины с кипятком
Блины получаются тонкими, ажурными и поджаристыми благодаря кипятку в тесте. Тесто взбивается до однородности, что создаёт характерную кружевную структуру при жарке.
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте молоко, соль, сахар, соду и подсолнечное масло. Взбейте миксером или блендером до однородности. Тесто должно получиться густым, как для оладьев.
- 2
Шаг 2
Вскипятите воду. Налейте примерно половину стакана кипятка в тесто и хорошо перемешайте. Тесто должно стать жидким. При необходимости добавьте ещё кипятка или муки для нужной консистенции.
- 3
Шаг 3
Когда масса станет однородной, вбейте яйцо и взбейте всё вместе миксером или блендером.
- 4
Шаг 4
Жарьте блины на сковороде с толстым дном. При необходимости смазывайте сковороду подсолнечным маслом перед каждым блином.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
