Usuba
Кальмары с помидорной начинкой на гриле
Нежные кальмары с хрустящей начинкой из помидоров, салата и каперсов. Блюдо готовится на гриле и подаётся с лаймовой заправкой. Используйте только тушки небольшого размера без щупалец.
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте гриль или мангал.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный салат фризе и каперсы.
- 3
Шаг 3
В другой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и натёртую цедру лайма. Посолите и поперчите. Сбрызните салат этой заправкой и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Промойте тушки кальмаров и хорошо просушите. Разрежьте поперёк пополам.
- 5
Шаг 5
В каждый кусок кальмара положите примерно по 1 столовой ложке салата. Сверху смажьте оставшимся оливковым маслом.
- 6
Шаг 6
Выложите на гриль и обжарьте примерно 5–7 минут, аккуратно перевернув один раз.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
