Домашняя гранола с орехами и сухофруктами

Порубите орехи. Смешайте в миске с овсяными хлопьями и семенами тыквы. Используйте хлопья, которые готовятся не менее 10–15 минут.

В сотейнике смешайте мед, яблочный сок, оливковое масло и корицу. Поставьте на огонь и, помешивая, дождитесь, пока все ингредиенты соединятся. Не доводите до кипения.

Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.

Выложите смесь в форму и выпекайте при 160 градусах 50–60 минут. Каждые 8–10 минут доставайте и хорошо перемешивайте, чтобы гранола не подгорела и пропеклась равномерно.

Пока гранола выпекается, нарежьте сушеную вишню и изюм.

Дайте готовой граноле полностью остыть.

Добавьте в остывшую гранолу сушеную вишню, изюм и семена льна. Хорошо перемешайте.

Подавайте гранолу с молоком, йогуртом или свежими фруктами.

Храните гранолу в закрытой банке несколько недель.