Usuba
Запечённый картофель со сливочной заправкой
Хрустящий картофель с золотистой корочкой, приправленный чесноком, майонезом и лимонным соком. Блюдо сочетает тепло запечённого картофеля с прохладной пикантной заправкой на основе дижонской горчицы.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 216,4 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C.
- 2
Шаг 2
Нарежьте молодой картофель небольшими дольками и переложите в миску. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, 0,75 чайной ложки соли и чёрный перец. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Выложите картофель на противень с пергаментом в один слой.
- 4
Шаг 4
Запекайте до золотистой корочки, примерно 25–30 минут. Выньте из духовки и дайте остыть.
- 5
Шаг 5
В отдельной миске смешайте оставшиеся 0,5 чайной ложки соли, 1 столовую ложку оливкового масла, мелко рубленный чеснок, майонез, лимонный сок и дижонскую горчицу.
- 6
Шаг 6
Соедините охлаждённый картофель с заправкой и хорошо перемешайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
