Запеченная свекла с дижонской горчицей
Хрустящая свекла с острой горчицей, свежим луком и лимонной кислотностью. Блюдо готовится быстро и подходит как гарнир или холодная закуска.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 градусов.
- 2
Шаг 2
Очистите свеклу от корешков и ботвы, хорошо промойте. Разрежьте вдоль пополам.
Перемешайте с оливковым маслом и выложите на противень разрезанной стороной вниз. Запекайте около 30 минут до мягкости.
Охладите 5 минут и очистите кожицу.
- 3
Шаг 3
Нарежьте свеклу тонкой соломкой и переложите в миску.
Добавьте зеленый лук, горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте и подавайте.
